體重停滯？ 8個瘦不下來的常見原因
「我已經吃很少了，為什麼沒變瘦？」
「我都有運動啊，體重怎麼還是沒減少？」
「我飲食沒什麼改變，為什麼體重反而增加？」
體重總是卡卡，你的減肥人生，也曾出現這種自我懷疑嗎？
如果少吃就能減肥，那為什麼還如此多人減肥失敗？
基礎觀念不正確，做法跟著錯，減肥就會沒效果。
今天要告訴你，除了沒控制熱量、沒有熱量赤字之外之外，常見8個瘦不下來的原因與盲點，快來看看你中了幾項？
8個瘦不下來的原因
其實最大的原因就是低估了每天攝取的食物熱量、高估了每天消耗的熱量。
減肥最基本概念就是：熱量赤字（也就是每天消耗的熱量＞攝取的熱量），但自行估算常常並不一定準確、有時候會低估、或是沒估算到隱藏的油脂和糖份，導致吃進去的熱量＞身體所消耗的熱量，體重自然不容易瘦下來而出現停滯。
（延伸閱讀：我需要吃多少熱量？如何計算一天熱量)
除了沒有達到熱量赤字之外，我整理了瘦不下來的8個常見原因，突破你的體重停滯：
#1.只把體重數字當作目標，以為減肥和減重是同一件事
很多人以為體重下降=減肥成功，但把時間拉長來看，錯誤的減肥方法容易遇到停滯期又會復胖。
影響身形外觀與體態的重點不是體重數字，而是體脂肪有多少、以及體脂肪分布的位置。
減掉「數字」很簡單，例如只要少吃或不吃不喝一段時間，體重機上的數字就會減少了，不過同時也會減掉你身上的肌肉和水分，讓你容易遇到停滯期或復胖，你就會更難瘦！
所以我們要減的是身體上的脂肪，最好再搭配增加肌肉量，讓身體代謝更好，像有些人開始健身之後，體重數字不一定會減少，但是會慢慢發現，自己的體態線條會更明顯。
所以不用過度在意數字的浮動、不用一天到晚在體重機上來回測量，很容易更患得患失而增加心理壓抑，導致不小心用到錯的方法減肥。
我們要減的是身體上的脂肪，而不是減體重「數字」，不如把心力好好拿去觀察鏡中自己的體型變化，比較重要，給自己多一點耐心，相信自己可以，你就可以。
(延伸推薦：我停滯期了嗎? 2招突破減肥停滯期＋6方法避開減肥撞牆期)
#2.以為只要算熱量就好
我常被問到類似的問題：
「我只要熱量不超過，是不是可以吃麵包就好？」
「熱量控制很重要，我只要整天熱量不超過，可以早餐吃塊蛋糕嗎？」
難道真的只要遵守熱量赤字，是不是吃什麼都可以？
舉個極端一點的例子：相同熱量的一塊蛋糕V.S.一隻雞腿，吃進去身體裡會一樣嗎？
蛋糕是澱粉，也就是碳水化合物，會讓你血糖升高，而雞腿是蛋白質，對血糖波動不大，這兩個食物的主成分完全不一樣，吃進去身體裡的反應跟代謝也絕對不會一樣。
所以你可以看看，有沒有可能你的飲食裡，隱藏了很多加工食品卻沒發現（比如肉乾、貢丸、水果乾、果汁？），熱量赤字很重要，但吃了什麼東西進去也很重要，質比量更重要，並不是只要算熱量就好，吃錯東西也會讓你胖、吃錯的東西跟不吃東西一樣可怕。
記得在追求少吃之前，先了解食物的組成很重要，先吃對東西吧！
(延伸推薦：如何判斷「減肥停滯期」？停滯期多久會遇到？真停滯期VS假停滯期)
（延伸推薦：我減肥一天要吃多少份量？《減肥份量吃多少》一次幫你解決！幫你算出專屬你的「減肥一日食物份量」，同時教你懶人抓份量法，讓你不用算熱量，就知道自己能吃多少，只要跟著做，就能輕鬆瘦！）
#3.只靠單一食物瘦身、飲食不均衡
我相信現在已經較少人使用單一食物來瘦身了，以前曾經流行蔬果減肥法－只吃蔬菜水果來減肥，感覺很健康，但你的肌肉也會掉光，很容易遇到停滯期、或一恢復飲食就復胖。
我常常把身體比喻成一台車子：
- 碳水化合物、蛋白質和油脂是給車子的燃料
- 微量營養素（維生素和礦物質）是潤滑油
當你給車子再多的燃料，但是，若潤滑油不足，車子的齒輪也轉不動。
如果偏重於單一種類食物、飲食不均衡→容易缺乏微量營養素→你吃進去的蛋白質、碳水、脂肪，吃進去的熱量和能量會無法好好地被代謝→你就會不好瘦。
（延伸閱讀：吃水煮餐比較快瘦？為什麼體重沒降！減肥水煮餐的3個原則健康不傷身）
#4.長期吃太少、吃仙女餐、節食
吃很少，瘦很快，效果很好，心情也很好。
但你可以先想想一個問題：你能一輩子都不吃、或你能一輩子都吃很少嗎？
節食少吃初期確實可以瘦很快，但身體很聰明，若長期吃得太少，身體會自動轉為節能模式、調降你的基礎代謝率，進而讓你的肌肉量減少、代謝變慢，也會出現掉頭髮、便秘、甚至可能會內分泌失調而影響月經。
（延伸閱讀：月經來吃什麼減肥？生理期前中後飲食）
這時候，你一旦恢復原本飲食，你就會更容易囤積脂肪和復胖！甚至也可能出現身心的反彈與暴食的狀況，建議先別一頭熱的少吃或節食，才能避免惡性循環和溜溜球效應。
#5.吃的速度太快
細嚼慢嚥並非無道理，因為大腦接受到飽的訊號，大約需要20-30分鐘左右，另外也有研究顯示，吃東西的時候，咀嚼次數越少，越容易胖、未來有糖尿病的機率也會越高，研究建議吃進去的食物，一口咀嚼30下以上，是比較理想的狀態
所以當你吃得越快，大腦還未收到飽足感的訊息，你就容易吃得太超過、不小心攝取過多的熱量。記得，讓自己專注於當下，慢慢地吃、好好體會每一口食物在嘴裡的感受吧！
#6.壓力太大、睡太少
你有沒有心情不好、焦慮、壓力山大就狂吃的經驗？
我們都覺得體重失控的原因，用膝蓋想也知道，就是吃得太多、動得太少，但常常這些充其量只是表象，躲在飲食和運動後面的，其實是壓力，也就是自己看待自己的方式。
因為長期壓力過大、睡眠不足，為了給大腦和身體有能量去應付這場硬戰，你的賀爾蒙會產生變化(如皮質醇增加、影響瘦素與飢餓素)，間接讓你想吃高糖高油高熱量的食物，影響你的食慾，讓你白天在不知不覺中一直很想吃東西，也讓你的血糖和胰島素升高（減肥時期我們都希望血糖和胰島素能平穩，以減少脂肪囤積的機會，而非長期升高）。
所以你發現體重卡卡、瘦不下來時，可以先檢視看看，是不是自己壓力比較大，或常熬夜、睡不飽呢？
（延伸閱讀：明明不餓卻想吃？這些方法讓你遠離壓力肥與情緒性進食）
（延伸閱讀：睡前吃東西可以嗎？熬夜睡不好，讓你容易胖）
#7.運動時間和強度不夠
你可能覺得：我都有在運動啊。
但其實有兩類狀況：
- 第一種狀況：你以為運動強度和時間夠，但一問之下，可能只是健走、瑜珈等等輕度運動，其實強度或時間不足。
- 第二種情況：你長期只做有氧運動，不做肌力運動或重量訓練。
把時間軸拉長來看，會建議減脂期間，做有氧運動同時也要做肌力訓練，去維持肌肉量、甚至鍛鍊肌肉來提高代謝率，才能打造不復胖體質。
#8.吃了「過量」的健康食物
「我都有吃燕麥片、五穀雜糧、全麥土司、南瓜等等，都很健康，怎麼沒有瘦？」
糙米、地瓜南瓜、全麥土司、雜糧饅頭….等等這些食物的確健康，但他們都是澱粉類食物，有沒有可能你吃過量了？或著你只吃澱粉當一餐？
另外像是堅果和酪梨，也都很營養，但因為他們都是油脂類食物，熱量都不低。
所以健康≠低熱量，低GI≠低熱量，攝取過多還是會囤積成脂肪的。
以上常見瘦不下來的8個原因，你中了幾項呢？
另外像是：加工食品吃太多、水喝太少、蛋白質和纖維質攝取不足、缺乏耐性、甚至太過壓抑自己等等，這些也都會影響減肥效果，
錯誤的觀念，讓你離目標越來越遠，有正確的心態和觀念，才能避免走太多冤枉路，「慢慢瘦才比較快」，適時的調適自己，不需要追求快速瘦身、不用緊盯數字和熱量、更不用追求完美，一步步調整，比完美更重要的是進步，做到相對好就已經很棒了。
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一位有多囊性卵巢症候群的女孩，一直都在努力對抗自身的體重和滿臉的青春痘，所以非常能體會妳想瘦身、維持漂亮和擁有好體態的心情！
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