子宮肌瘤飲食與減肥-三要三不要,子宮肌瘤原因、食物禁忌與常見問題

子宮肌瘤是女性常見的問題,雖然多數沒什麼感覺,不過子宮肌瘤的症狀有個體差異,每個人都不太一樣。

子宮肌瘤除了不建議高油脂、高熱量飲食,還不能吃什麼?
子宮肌瘤減肥要注意什麼?
有子宮肌瘤的人,想補充蛋白質,是不是不能喝豆漿吃豆腐和大豆製品? 

今天分享子宮肌瘤的原因、飲食三要三不要原則、哪些食物不能吃、以及常見問題,平時要顧好身體和免疫,才能讓雌激素往好的方向代謝。

子宮肌瘤的原因

子宮肌瘤發生的確切原因還不清楚,但推測主要與雌激素、基因與環境有關。

 

子宮肌瘤飲食 三要三不要

有子宮肌瘤的女孩,若肥胖或體重過重,則需要減肥,而減肥大原則都一樣,比如:高纖、低糖、低脂肪飲食等這些都對子宮肌瘤有幫助,但不建議執行高脂肪或生酮飲食,因為高油脂可能會促進子宮肌瘤生長(尤其是動物性脂肪更要減少)。

另外我整理了關於子宮肌瘤的三要三不要原則:

三要

1.要多吃蔬菜與護肝

肝臟是代謝荷爾蒙的重要器官,肝臟可以將「雌二醇」代謝成其他產物,而肝臟解毒機能較好時,可以雌激素往毒性較弱的方向代謝;肝臟解毒功能差時,容易將雌激素往毒性較強的方向代謝,容易增加子宮肌瘤形成的機率。

蔬菜屬於護肝食物,蔬菜裡的維生素B群、多種植化素、礦物質等營養素,能加強肝臟解毒和代謝功能,而肝臟又與雌激素的代謝有關係,所以我們也要保護我們的肝臟,讓我們賀爾蒙走向更穩定。

而且蔬菜也是減肥大功臣,蔬菜熱量低又增加飽足感,且蔬菜裡的膳食纖維也對消化道有幫助,維持腸道健康。

2.要顧好免疫與腸道健康

可適時補充益生菌和益生元食物。

腸道跟免疫與發炎有關係,免疫力好,就能幫助清除異常組織。
適時補充含有益生菌的食物,優格優酪乳、韓式泡菜、味噌…等,在減肥期間,優格優酪乳也是很好的蛋白質來源。

同時也是記得吃蔬果,蔬果裡含有益生元,補充益生菌的同時也要給益生菌吃食物,另外也可以多選擇菇類和海藻類(這些食物裡面含有一些多醣體,可刺激腸壁下的免疫細胞,讓免疫細胞保持戰鬥力)。

補充:
與免疫相關的營養素,如:維生素D(記得要適時地曬太陽) 、優質蛋白質、維生素C等等。

3.要定期追蹤

建議至少每2~3個月要回診給醫生看一下,追蹤肌瘤是否快速變大,定期追蹤一年後,與醫生討論可每半年追蹤一次。

子宮肌瘤飲食

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三不要

1.避免含荷爾蒙的食物

荷爾蒙含量高的食物,通常是動物的生殖系統與脂肪高的部位,如:雞睪丸、鱈魚白子 (魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等,有子宮肌瘤的女孩盡量避免吃這些食物。

2.減少喝酒、避免吃刺激性食物(如:辛辣)

3.不建議亂補中藥材

一般藥膳湯適量喝一碗,我想影響不大。

而較受爭議的十全、四物、八珍,主要是來自於裡面的藥材-當歸(作用是活血化瘀)。
在一些研究中指出,當歸「可能」有類雌激素的作用,但是證據並不充足,不代表當歸直接跟子宮肌瘤形成有關。

這些藥膳較為熱補、且這些藥膳通常多會與較油的食材一起煮,吃過油容易促進發炎反應而刺激子宮肌瘤形成,建議適量就好、不要亂補一通。

子宮肌瘤食物禁忌不能吃什麼

平時如何避免子宮肌瘤發生

1.減少接觸環境荷爾蒙

塑膠餐具、保麗龍、鋁箔包、香水、殺蟲劑、除草劑…等,容易含有塑化劑、雙酚A、烷基酚、鄰苯二甲酸鹽等環境荷爾蒙,干擾身體內分泌和荷爾蒙,易引發各種問題。

2.高纖維飲食

選擇糙米、燕麥、紅豆、綠豆等含膳食纖維的主食類,多吃各種顏色、多種類的蔬果,補充纖維,且蔬果裡的植化素也能幫助抗發炎、降低子宮肌瘤的生長。

(推薦閱讀: 膳食纖維減肥?6個想瘦必知的高纖維食物)

3.不要太常吃油炸和燒烤食物

減肥期間也不適合吃高油脂食物,高油脂不僅容易變胖,也容易刺激子宮肌瘤的生長。
而高溫烹煮的食物容易產生丙烯醯胺或多環芳香烴(屬於環境賀爾蒙),長期下來都會影響健康、影響荷爾蒙的代謝與平衡。

4.避免過量飲酒、肥胖、熬夜

肝臟是代謝與調節荷爾蒙的重要器官,喝酒、肥胖、熬夜都是傷肝的行為,健康的肝臟可以降低子宮肌瘤的風險。

子宮肌瘤高纖食物

 

子宮肌瘤食物常見問題

關於子宮肌瘤飲食、食物迷思,最常被問到的4個問題:

Q1:子宮肌瘤可以喝豆漿、吃豆腐等豆製品?

可以。

黃豆中的「大豆異黃酮」含量不高(總異黃酮含量約只有0.2~0.4 %),而且大豆製品裡的大豆異黃酮,大多都是難吸收的結構(豆製品裡含醣基結構的異黃酮難吸收),將近97%都屬於不可吸收的形式,所以即使你常常喝豆漿、吃豆腐,有活性大豆異黃酮的攝取量是非常低的,正常的喝豆漿、吃大豆製品都是可以的。

所以子宮肌瘤的人即使在減肥期間,依然可以選擇豆漿、豆皮、豆腐、豆干等大豆製品,而且植物性優質蛋白質的脂肪較低,更符合子宮肌瘤的低脂飲食原則喔!

Q2:子宮肌瘤可以吃「大豆異黃酮」的保健食品?

不過曾有研究指出大豆異黃酮可以抑制子宮肌瘤的生長,而且大豆異黃酮具有雙向調節的作用,可以扮演類似雌激素的角色,也可以將過多的雌激素代謝出去。

另外雌激素受體有分α-受體和β-受體

  • α-受體存在於乳房、子宮
  • β-受體存在於中樞神經、血管、膀胱、骨骼、皮膚等

而大豆異黃酮大多是與 β-受體結合的親和力高(是 α-受體的七倍),意思是大豆異黃酮較容易與 β-受體結合,所以大豆異黃酮對乳房和子宮的影響較小。

雖然並沒有不可以補充,但還是要回歸自己「為什麼要吃?」
食物為主、食品為輔,如果非必要也沒有一定要花錢購買補充。

子宮肌瘤喝豆漿

Q3:子宮肌瘤可以吃雞蛋和山藥嗎?

可以。

目前研究也沒有指出吃雞蛋會促進子宮肌瘤的發生,而黃豆製品、山藥等食物所含的植物性荷爾蒙,適度正常吃都是可以的。

Q4:子宮肌瘤可以喝咖啡嗎?

每天不超過2-3杯(咖啡因不超過300mg/day),適量喝沒問題。

 

 

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