【減肥】拉麵熱量有多少？5個原則拉麵這樣吃不怕胖

妳也喜歡吃日式拉麵，可是又怕變胖？
日本拉麵的碗都那麼大，吃下一整碗的拉麵熱量是不是會爆表？

我想妳一定也會想知道：減肥可不可以吃拉麵？聽說拉麵一碗熱量都高達八九百大卡，湯最好不要全部喝完，真的嗎？
老實說，我自己也很愛吃日式拉麵，台北要排隊的拉麵店我大概都有去排過，尤其面對那充滿香氣的湯頭，濃郁的湯汁將瞬間打開妳的味蕾，不吃幾口實在對不起自己。

如果妳也是喜愛吃拉麵，但又不想越吃越胖，就快來看看這一篇，告訴妳可以怎麼吃不怕胖、以及一碗拉麵的熱量到底有多少。

拉麵怎麼吃不怕胖，5個原則告訴你

如果妳也無法抵抗拉麵的魅力，下次吃的時候可以試試這五個方法，多少可以減少妳吃入的熱量，也可以讓妳血糖波動比較平穩，減少脂肪的堆積。

1.聰明選湯底

湯底選擇優先順序：醬油/鹽味→味噌→豚骨

湯頭是決定拉麵熱量的重要因素，味道越濃郁，表示融在湯裡的脂肪越多，熱量也相對越高，所以建議先忍忍，選擇醬油或鹽味等熱量比較低的湯底。若是比較大碗、份量較多，也可以與朋友分食。

2.不要把湯喝完

我知道豚骨湯底的拉麵很好吃，尤其豚骨或濃郁的湯底的熱量都偏高，所以若還是想點豚骨類的濃郁湯頭，建議不要把湯喝完，可以減少熱量攝取。

3.調整吃拉麵順序：蔬菜類配菜→肉類→拉麵→喝湯

這裡把湯放最後，是因為拉麵的湯底大多都含有不少的油脂和熱量，而且鈉含量也高。所以如果你想要減肥，可先吃海帶、豆芽菜、竹筍、木耳等等高纖維蔬菜，再吃肉類、拉麵，最後才是喝湯。

這個吃飯順序可以讓胰島素和血糖波動較沒那麼大，減少脂肪的形成。而且先吃配菜或額外點一份蔬菜，都可以因先墊墊胃，而降低後續吃的份量或喝的湯量。

（延伸閱讀：吃飯順序SOP，吃對順序，讓你吃得飽又瘦）

4.加點一份蔬菜

像是牛蒡絲、黑木耳、小黃瓜、涼拌洋蔥、豆芽菜、筍干、綠色葉菜等等，不僅可以增加飽足感、補充膳食纖維的攝取量，也可以拉低整餐的GI值。
而且蔬菜因為需要多咀嚼，訊息傳到大腦飽食中樞需一段時間，所以大約20~30分鐘後你才會有飽的感覺，細絞慢嚥可以延長用餐時間，感覺到飽了才不會後續吃下太多東西。

5.調整鹹度避免水腫

若妳是容易水腫的體質、或是怕水腫的人，可以選擇清淡口味或請店家調整鹹度、或著湯不要喝光，以吃料為主，因為日式拉麵的湯頭大多偏鹹，鈉含量過高容易讓你隔天水腫一圈。

日式拉麵熱量有多少？

常見湯頭為豚骨、味噌、醬油等三種口味，想要知道自己吃下多少熱量，讓整體的熱量不爆表，可以依照下表自己估算看看吃了多少熱量。

各家湯底配方皆不同而有不同的熱量，以上數值供你參考。

ex舉例來說：

一碗豚骨拉麵＝湯底260+拉麵263+叉燒150+醣心蛋一顆75+蔥花3+海帶芽7+筍子18=776大卡

沒錯，一碗豚骨拉麵熱量大約在700-800大卡上下，當然依照不同配料、不同的配方，會有不同的熱量，這表格提供給妳，方便估算。

減肥時可不可以吃拉麵？

妳看完之後可能會覺得拉麵實在是高熱量的罪惡食物，不過我認為偶爾想吃的時候還是可以去吃。
像我自己很喜歡吃拉麵，身邊的朋友都知道我口味偏淡，所以我在吃的時候除了鹹度會點清淡口味之外，也會盡量調整入口的順序，並且吃完之後的下一餐，我會選擇比較多的蔬菜補足上一餐沒吃到的纖維、或簡單輕食來均衡一下，當然你也可以動吃動來增加運動量。
重點還是整體的飲食狀況，而且若太過於限制自己也很容易失敗。

重點整理

最後幫妳簡單總結，若妳想要減肥或減少熱量，大原則你可以這樣調整：

• 湯不要喝完
• 調整吃的順序
• 調整鹹度並多喝水，避免水腫
• 以醬油或鹽味的湯底當為優先選擇
• 加點一份蔬菜或配菜，先吃點配菜在吃麵，若沒有則記得下一餐補足纖維量
• 減少下一餐的份量以平均整天的熱量，讓整體的熱量不超標

下次想吃的時候，記得試試以上方法來減少拉麵的卡路里，也可以選擇幾個選項是妳比較容易做到的先嘗試，突然要改變不容易，咱們可以一步步調整，慢慢培養好的飲食習慣。
老話一句，減肥沒有什麼不能吃，重點還是整體的熱量和飲食狀況，而如果你願意搭配運動，一定可以讓減肥有加乘效果。

你減肥是不是也有這些困擾：

我一天要吃多少份量？
少吃多動，到底要『少吃』多少？
不想算熱量，我能吃多少食物？

《減肥份量吃多少》一次幫你解決！

👉幫你估算專屬你的「減肥一日食物份量」
讓你不用算熱量，就知道自己能吃多少
教你懶人抓份量法，只要跟著做，就能輕鬆瘦！

👉 兩個版本讓你挑！
A給不吃澱粉會森七七的澱粉控 https://angeladiet.kaik.io/courses/diet
B想定血糖或胰島素的減醣族 https://angeladiet.kaik.io/courses/low-cho-diet
A+B 兩個版本我都要 讓你依照狀況選擇隨意調整 https://angeladiet.kaik.io/courses/combo-diet

【謝謝你的喜歡】

• 喜歡的話，幫我拍手、留言、分享 給更多人知道，謝謝你～
• 如果這篇文章有幫助到你，請幫我拍手 Like 5次鼓勵，只需要花30秒用google或FB註冊喔！
• 你喜歡我的內容嗎？歡迎👉［請我喝杯咖啡吧］，讓我為你繼續創作更好的內容！

感謝你🧡