懷孕不能吃什麼?孕期飲食禁忌有哪些

懷孕不能吃什麼?孕期飲食禁忌有哪些

懷孕期間,總有各種熱心又關心的長輩對妳說:「懷孕不能吃這個」、「孕婦吃那個會流產」、「吃了XXX容易生出過敏兒」等等之類的千叮萬囑,加上網路上充斥著許多流傳的禁忌,相信讓妳頭痛不已。

懷孕期間能吃什麼?不能吃什麼?

基本上,除了媽媽本身吃了就會過敏的食物、還有菸酒毒真的不建議碰之外,懷孕前有在吃的,懷孕後都可以吃只是「量」的問題,只要不過量,什麼東西都可以吃。
例如:大家都說吃薏仁會流產,但妳可知道:
1.有大薏仁和小薏仁,妳吃的是哪種?
2.要吃到流產,可能需要吃下超級多公斤
[延伸閱讀:懷孕可以喝酒嗎?這樣做最好

吃芒果寶寶出生後會過敏?吃木瓜寶寶會黃疸?咖哩有紅花不能吃?鴨肉有毒?
妳先別緊張,很多都是沒有科學證據的誤會、迷思和無稽之談,就放心的吃吧!不要吃太多就好。

生魚片、生的食物也可以吃?

坊間流傳說生的食物不能吃,主要是因為生食容易有寄生蟲或細菌汙染的問題,生食最大的詬病在於衛生方面處理不佳而增加感染的風險,只要確保沒有汙染和衛生方面的疑慮,基本上可以吃。
但是,在衛生方面,並不是妳我可以掌控的,妳無法確保店家提供的食物新鮮又衛生,所以為了安全起見,都會一律告訴媽媽們不要碰生的食物。

有人說吃生魚片寶寶會變笨,這點可以放心,妳吃生魚片寶寶並不會比較笨,重點也不是在於生食可不可以吃,而是在於有無汙染或衛生方面的考量。
例如生魚片、未熟雞蛋、生菜沙拉、未煮熟的肉,如果依然有疑慮,就先不要碰、或全煮熟,記得像是夜市中的平價牛排或火鍋牛肉片,雖然它是牛肉,但如果是重組肉,建議妳還是要點全熟的。

咖啡能不能喝?

咖啡因會透過胎盤傳給寶寶,孕婦攝取過多的咖啡因確實會提高流產或胎兒猝死的風險,也可能使寶寶未來比較容易焦躁、或代謝異常等等,不過目前還沒有研究證實懷孕媽媽喝咖啡會造成畸形兒。

衛福部的孕婦健康手冊,建議孕婦應盡量減少或避免攝取咖啡因。
世界衛生組織(WHO)建議咖啡因劑量:每天不超過300毫克。
美國婦產科協會(ACOG)建議咖啡因劑量:每天不超過200毫克。

一杯240c.c.的咖啡平均大約是80~100mg的咖啡因。目前較保守的建議是,每天的咖啡因攝取不要超過200毫克也就是一天不超過一到兩杯的概念。如果妳很偶爾的來一兩杯咖啡,其實不用擔心,雖然咖啡的香濃滋味常常讓人欲罷不能,但如果妳還是會擔心,那就只好先忍忍、忌口為上 。

還有不論妳是喝咖啡、喝醬油、就算喝了墨汁,寶寶的膚色也不會因此而變黑,請放心吧。

懷孕吃冰影響胎兒氣管?

冰進到肚子裡後都會變成水,就跟妳喝湯喝水一樣,目前並沒有孕婦吃冰會直接影響胎兒氣管的研究報告。寶寶的氣管呼吸道好不好,跟遺傳的關係比較大。
反倒是冰品的熱量和糖份通常會比較高,多吃可能讓妳增加體重或增加妊娠糖尿病的風險,所以要控制攝取的份量。總歸一句話,過猶不及都不好,適量解解嘴饞完全沒問題。

吃蝦蟹會讓寶寶出生後過敏? 

海鮮是很好的蛋白質食物來源,屬於低脂肪的蛋白質,含有維生素礦物質、也能幫助寶寶長肉。至於妳能不能吃海鮮,取決於媽媽妳本身對這個海鮮會不會過敏,如果妳孕前對蝦蟹等海鮮不會過敏,懷孕後就可以放心吃,不會影響到胎兒,至於寶寶會不會出生後過敏,是基因決定的。
除非妳吃到不新鮮的蝦蟹,對海鮮是否過敏跟海鮮本身新不新鮮是兩回事,有些人吃了蝦蟹或其他海鮮而起疹或是拉肚子等症狀,其實是吃了不新鮮的蝦蟹或海鮮所造成,並非一定是過敏。總之記得,把握新鮮、衛生、熟食的三大原則,懷孕前有在吃的食物,懷孕後都可以吃。

蜂蜜易藏肉毒桿菌,懷孕媽媽不能吃?

是1歲以下幼童不建議吃蜂蜜,並非懷孕媽媽不能吃,另外蜂蜜不會造成滑胎,蜂蜜中也不含類雌激素物質(是蜂王乳才有)。
不過你需要注意的是「量」的問題,先不論蜂蜜品質如何,蜂蜜畢竟也是糖的一種,如果你想喝蜂蜜水,建議大約一天1杯300c.c左右,蜂蜜一天的食用量建議不超過20~25g,不過量才不會增加妊娠糖尿病的風險。

蘆薈可不可以吃?

坊間流傳孕婦不能吃蘆薈的原因,主要是因為蘆薈中的蘆薈素(Aloin),蘆薈素這個成份如果食用過量,「可能」會出現腹瀉、甚至孕婦子宮收縮的狀況。
世界衛生組織WHO在1999年進行的研究,以每日200mg/kg的蘆薈劑量來餵食懷孕的大鼠,並沒有造成胎兒畸形或中毒的現象。而依據實驗室分析資料,新鮮去皮蘆薈天然含有之蘆薈素約0.002% (20 ppm),乾燥後約為0.2%至0.3%。

台灣食藥署規定,蘆薈產品所使用的蘆薈需確實經完全去皮後才可以加工使用,如上所說的,去皮後的蘆薈所含的蘆薈素含量非常低,而且規定蘆薈產品中的蘆薈素計量每日不得超過10 mg。
基本上現在技術可以抽出蘆薈素,適量解解嘴饞不會有大問題,不過食藥署為安全起見,都會在產品上面印製懷孕期間應避免飲用。

酒精

唯一飲食禁忌就是酒精

沒有人可以確切告訴妳多少的酒精量會影響到寶寶發育,即使少量也有可能會影響到寶寶的發育,總之,菸酒毒這三個不要碰
[延伸閱讀:懷孕可以喝酒嗎?這樣做最好

最後重點整理

1.懷孕前有在吃的,懷孕後都可以吃,除了酒精和菸不要碰!
2.但若妳在懷孕之前,本身吃了會過敏的食物,懷孕後也需避免。
3.若真的想喝咖啡可以喝,但是需適量。
4.生的食物主要的考量是寄生蟲或細菌汙染的問題 。

關於懷孕,總是有各種奇奇怪怪的傳說,
基本上,懷孕開心是一定要的,保持心情愉快比小心翼翼、緊張兮兮的忌口來得重要多了。記得也要叫妳的隊友(老公)來看看這篇,讓他跟你站在同一陣線,讓他明白妳可沒有殘害自己和寶寶的健康啊!

很開心妳又學到了飲食營養知識
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Angela營養師

高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、華人泌乳協會泌乳照服員(CCLA)訓練、糖尿病衛教師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業認證。

13 thoughts on “懷孕不能吃什麼?孕期飲食禁忌有哪些

  1. 內容真的好詳細,讓孕媽咪們都能更輕鬆面對孕期,很適合懷孕的媽媽閱讀,感謝您的分享

  2. 看完這篇真的覺得媽媽好辛苦,吃的食物也好多限制,很仔細的分析 ,對新手媽媽一定很有幫助!!謝謝分享!

  3. 超詳細的解說,長了好多知識~??
    懷孕的準媽媽好辛苦,要注意好多飲食的小細節…

  4. 看到好多條都是以前的傳統觀念
    聽到人家說那些無稽之談有時候真的很白眼。
    人家也說 第一胎照書養,第二胎隨便養~
    是覺得順其自然即可,媽媽懷孕已經很辛苦,別再造成莫大壓力了~

  5. 孕婦本身就很辛苦
    連飲食也要注意!
    一不小心可能就傷到身體或是肚子的寶寶!
    感謝版主分享!

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