你也覺得已經吃燕麥了卻還是胖?
減肥吃燕麥據說可以瘦身、又有營養?

不少人以燕麥當早餐,有些人卻說自己燕麥怎麼吃都沒有瘦,
如果你是正想要準備吃燕麥減肥,或已經在吃、卻發現怎麼吃都沒瘦的人,
那這篇很適合你,快來看看你是否也有地雷吃法、讓你越吃越胖。

今天就來告訴你,在我Instagram上最多人詢問的5個問題,以及燕麥減肥該怎麼吃

 

先來說說燕麥

燕麥是屬於「全榖雜糧類」食物
20g燕麥(約3湯匙) = 1/4碗飯 = 含有熱量70大卡 + 2g蛋白質 + 15g碳水化合物

一般市售燕麥的主要分三種:燕麥粒、燕麥片、燕麥粉
主要差別在於加工處理方不同,整顆燕麥粒的營養價值是最完整的,
其中燕麥片又有一般傳統燕麥片和即時燕麥片之分,如果不算調味的話,其實營養成份差不多。

燕麥越完整、GI值越低

燕麥gi值

沒錯,燕麥越完整、需要較長的烹煮時間 → 身體消化分解的時間也會比較長、GI值越低,血糖波動會比較平緩。
GI值由低到高:燕麥粒<燕麥片<即時燕麥片<燕麥粉

繼續往後看就可以知道,想要減重減肥、健身的你,要怎麼吃比較好。

(延伸閱讀:四個牌子 8款人氣燕麥片推薦

#1.大家都說燕麥健康對身體好?

主要是因為燕麥:
(1).富含維生素B群和礦物質。
(2).有豐富的膳食纖維。
(3).跟白米比,GI值較低,血糖波動較穩定
(4).其中水溶性膳食纖維、β-聚葡萄醣(β-glucan),能降低膽固醇。
如果想要降膽固醇,建議一天要吃到60g的燕麥(約9湯匙)

#2.為什麼我吃燕麥還是胖?

主要有4個原因:
(1).你把燕麥當點心,而不是取代白飯
(2).一餐只單吃燕麥
→較容易讓你吃飽後比較想睡,也會較快速感到飢餓,感覺才剛吃飽、怎麼沒多久又想吃東西了
(3).選擇沖泡調味的燕麥粉且搭配錯的食物,如調味的沖泡燕麥粉飲品 配上麵包,讓你血糖波動比較沒那麼穩定和吃下看不見的油脂
(4).你一整天的熱量超過你身體所需的量

#3.想減肥,只吃燕麥當早餐可以嗎?

減脂來說,比較不建議單吃燕麥
如果只是單吃燕麥,可能會讓你整天的碳水比例偏高,或血糖波動較高
在營養均衡的角度來看,會希望一餐不要只單吃某一類食物,除了可能容易一下子吃過多之外,也因為它主要成份是碳水化合物,吃多了還是會讓血糖上升、胰島素分泌,然後讓你比較容易快餓、想睡、一下子就想吃東西了,導致吃更多。
建議搭配一些食物,比較不無聊同時又增加營養和飽足感,繼續看下去,看看可以搭配什麼。

燕麥減肥

#4.吃燕麥加入果乾可以嗎?

減肥真的沒有什麼不可以吃,不過若你想減脂,能搭配一些蛋白質或蔬菜等其他食物更好,另外你需要注意:
(1).果乾有無添加糖、是否太多化學添加物
(2).果乾也是碳水化合物為主的食物,所以你可能這一餐主要都只吃下碳水而已,容易讓血糖升比較高、愛睏或是快餓
(3).若無法調整或搭配其他食物,記得要在其他餐次吃回來足夠的蛋白質和蔬菜
(4).整天吃進去的熱量不要超過你的需要量

也有人問:吃燕麥時 搭配紅茶可以嗎?

一樣,如果沒辦法調整的話,建議選擇無糖紅茶會比較好

 

#5.燕麥減肥健身怎麼吃?4個原則不會胖

如果你也正想要準備吃燕麥減肥或健身,或已經在吃、卻發現怎麼吃都沒瘦的人,一定要知道這4個吃的原則,想減肥減脂、或是在健身,燕麥到底該怎麼吃。

4個原則告訴你】

(1).「取代」白飯、白麵條、白饅頭或白吐司,而非額外補充

用燕麥來取代一餐的主食而不是當成額外的營養補給,避免整天的碳水化合物或澱粉吃太多,攝取過多的熱量而導致體重增加。

20g燕麥(約3湯匙) =1/4碗飯= 70大卡
你可以依照自己的需求,去取代和替換澱粉的份量

當然也不用到餐餐都要吃燕麥片,而如果你是一定要吃飯才會覺得飽的人,可以將燕麥混入白米一起煮成燕麥飯,不僅增加纖維的攝取又可以減少吃入的熱量。

(2). 搭配含有蛋白質或纖維的食物

吃燕麥粥或燕麥片時,建議同時攝取以下食物:

  • 搭配蛋白質食物→減脂期建議蛋白質量要提高一些、增加飽足感也可以讓血糖波動不那麼劇烈
  • 搭配蔬果→讓血糖波動較穩定、補充維生素礦物質,讓營養更均衡又增加飽足感

建議搭配的蛋白質食物:蛋、鮮奶、豆漿、優格、毛豆、魚肉豬肉雞肉等等
最簡單的像是燕麥配豆漿(也可以加一顆蛋)、燕麥水果鮮奶、燕麥堅果優格都是不錯的選擇,前一天備好也可以。

(3). 看營養標示

我知道你可能覺得原味的燕麥不可口美味,所以市售有些燕麥都會調味或加其他添加物,建議選購時可以先看一下營養標示和成份,以免吃下更多的熱量和精製糖。

(4).看燕麥型態和烹煮方式:以減重的角度來說,最不容易發胖的是「燕麥粒」

就如一開始所說,燕麥的完整性越高→GI值越低,想要吃燕麥減肥,注意一天的澱粉量,同時也可以看看你手上燕麥的型態,是燕麥粒、燕麥片、即時燕麥片還是燕麥粉?泡熱水吃還是需要烹煮?當然也要注意均衡程度以免當餐的胰島素分泌太多。

GI值高到低:沖泡燕麥粉>即時燕麥片>一般燕麥片>燕麥粒

所以以減重的角度來說,最不容易發胖的是燕麥粒
不過如果你的腸胃比較敏感、不好消化,一般燕麥片、即食燕麥片或燕麥粉對你來說或許比較適合。

(延伸閱讀:四個牌子 8款人氣燕麥片推薦

 

聽起來燕麥很健康,但不代表你吃了燕麥就可以馬上改善健康問題、或著是快速瘦身。

重點還是整體的飲食內容和一整天的熱量多寡,即使燕麥有延緩胃排空、讓血糖波動較穩定的作用,但如果你吃了燕麥,當下心裡覺得好棒棒又健康,下一餐想說慰勞自己去吃薯條喝可樂等高熱量食物,那燕麥可能也救不了你

 

【謝謝你的喜歡】

  • 喜歡的話,幫我拍手、留言、分享 給更多人知道,謝謝你~
  • 如果這篇文章有幫助到你,請幫我 Like 5次鼓勵,只需要花30秒用google或FB註冊喔!
  • 你喜歡我的內容嗎?歡迎👉[請我喝杯咖啡吧],讓我為你繼續創作更好的內容!