月餅熱量高?減肥怎麼吃月餅

每到各種節慶佳節,總是催眠自己:一年就只有這一次中秋節、一年只有這時候會吃月餅跟柚子,我還不吃就太對不起自己了!

可是又怕高糖高熱量的中秋月餅,一吃減肥就破功,該怎麼辦?
可是月餅看起來好可口,正在減肥,碰到家人同事叫我吃、肚子餓想吃月餅時的狀況,該怎麼辦?

難道減肥期間真的不能吃月餅嗎?
如果我忌不了口,想吃月餅,可以怎麼做?

7招必學 減肥吃月餅

「減肥時吃哪種月餅比較好、適合減肥不發胖?」

「沒有。」

真的沒有。我對月餅的態度,就如同我對麵包的態度一樣,我不鼓勵、但也會不強硬阻止。我常常說:除了有毒、腐壞、和你過敏的食物之外,減肥時沒有什麼不能吃,最重要的原則就是「份量與頻率」。

人生總有千萬個情非得已,如果非不得已要吃月餅時,我整理了7個原則,減肥時月餅這樣吃,來降低負擔:

中秋減肥吃月餅 七招不怕胖

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#1.避免最肥月餅,選擇相對好的選項

中秋月餅熱量排行榜(單位:顆):

廣式月餅>綠豆椪>蛋黃酥>芋頭酥>鳳梨酥>冰心月餅

(依每家成分與大小不同而略有差異)

同一個種類裡,流沙月餅的熱量又會更高,而其中較大顆的廣式月餅最肥、熱量也最高(一個廣式月餅熱量約700~800大卡,相當於3碗飯),很容易不小心就吃過量。

減肥期間除了注意月餅熱量和標示的糖量之外,其他小撇步如:買大不如選小、或相對低脂的冰皮月餅,現在也越來越多主打較健康的月餅可以選擇,例如:低糖低油月餅、或是含有高纖食材的月餅(像是加入地瓜、堅果、棗子、土鳳梨、柚子等等,膳食纖維較一般月餅多)。
不過也不要因為主打著低糖月餅或健康版月餅,就卯起來大吃喔!記得份量和頻率才是王道啊。

#2.跟主食做替換

一般的月餅=澱粉和糖+油脂+少許蛋白質(比如蛋黃)

以熱量來說,一顆熱量大約等於一碗飯(依成分與大小顆不同而不同)。

如果你正在減肥,建議下一餐不要太油+少吃一點澱粉類食物;或著也可以吃一顆月餅,少吃一碗飯,讓整天的澱粉量和熱量不失控。

#3.減肥月餅「放餐後」吃

如果你不想變胖,中秋月餅等點心可以放在一餐的最後吃

「湯→菜→肉→飯→果→點心」

減肥期間,吃飯時可以依照「湯菜肉飯果」的順序,並把點心放最後吃,會調整這樣的順序,主要有兩大原因:

  1. 減少後續澱粉和甜品攝取量,讓你不容易吃過量
    一餐中,因為已經吃了喝點湯、蔬菜、蛋白質等食物,已經有相對的飽足感,後面的澱粉或點心,就相對比較不容易失控一下吃太多。
  2. 血糖和胰島素起伏比較平穩,進而減少脂肪堆積
    因為先吃蔬菜墊墊胃(膳食纖維能抓住血糖,讓血糖波動相對穩定)、以及蛋白質等食物,讓血糖較不會快速衝高、血糖波動較穩定。

如果你正在減肥,不論是月餅或是其他點心,可以試試放餐後吃,也比較不容易快餓或暴飲暴食喔。

 

更多關於減肥吃飯順序,吃飯順序的範例與常見問題,可以看這篇→肥吃飯順序SOP,吃對順序,讓你吃得飽又瘦

 

 

#4.放運動「後」吃,或有吃就要動

記得吃完也要起身動一動,或著你也可以運動後吃。

運動後吃有兩個好處:

1.可以間接培養新習慣
利用原子習慣的第二個法則:「讓習慣有吸引力」。

你可以把「想要」的行為與「需要」的行為綑綁在一起,也就是把你「想要培養的好習慣」跟「你的獎勵」做搭配,比如:運動30分鐘後、我可以來份小點心;想看影片時,就要邊站著活動;吃大餐前、先運動20分鐘等等方式去培養新習慣。

2.可能比較不容易囤積脂肪
像是強度較高的重訓或肌力訓練後,這時候補充碳水化合物比較容易被肌肉拿去補充肝醣,減少脂肪堆積的機會。

#5.搭配無糖飲品

有些月餅已經很甜了,再搭配一杯全糖飲料的話,非常人所能及XD

為了不讓糖爆表,以各種無糖茶飲、黑咖啡、原味氣泡水等取代含糖飲料會更好,想解膩又不知道喝什麼,就去喝喝爺爺泡的茶。

#6.一天吃一顆

如果你不知道如何在一天中替換飲食、不知道如何估算熱量與份量,那最簡單的方法就是讓自己一次最多吃一顆、且一天不超過一顆,避免熱量糖量和油脂太過失控。

#7.找親友一起吃,分享熱量分享愛

跟親朋好友共享中秋月餅,不僅能避免一下吃進太多熱量,又能增進感情、一起變胖又圓圓後再來一起減肥(?)

高熱量月餅切小塊 減肥分著吃

減肥吃月餅 2點提醒

最後關於中秋月餅,我想提醒一下:

#1.這幾種人吃月餅更要注意

如果你有心血管疾病、糖尿病、慢性腎病等問題,更要注意份量,以免造成身體負擔喔。

#2.不要只吃月餅當正餐

不知道你會不會不會這樣做:「想說這麼多月餅,不吃浪費,那我把月餅當作早餐好了!」

雖然勤儉是種美德,但如果你正在減肥,我是不建議只單吃月餅當一餐,容易影響血糖又不均衡,建議再搭配蛋白質或蔬菜類食物,然後依照吃飯順序的原則,一樣把月餅放最後再來吃,並一次吃不超過一顆為佳。

 

另外關於搭配蔬果,雖然時令的柚子,是屬於富含膳食纖維、又能幫助腸胃蠕動的水果,但是水果嘛,畢竟還是有醣(糖),搭配時也是要注意份量的喔。

 

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