懷孕要吃卵磷脂?三個提醒孕婦怎麼吃

懷孕要吃卵磷脂?三個提醒孕婦怎麼吃

卵磷脂是什麼?

●卵磷脂是一種油脂物質,主要是由磷脂質、磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、三酸甘油酯等成分組成。
●卵磷脂和其他脂肪一樣,一公克會提供9大卡熱量
●卵磷脂是全身細胞膜重要的成分,維持細胞膜結構完整性讓營養或廢物能順利的在細胞進出,假如懷孕媽媽缺乏卵磷脂,細胞膜就易硬化或不完整、影響胎兒大腦的正常發育 。

肝臟會製造卵磷脂,所以卵磷脂不是必須營養素,換句話說沒有一定補充它,而且很多食物內都有,只要均衡飲食,就不用擔心卵磷脂不夠用

哪些食物含有卵磷脂

像是蛋黃、肝臟、黃豆製品(如:豆漿、豆腐、豆干等)、鮮奶、小麥胚芽、花生等都含有卵磷脂。

為什麼懷孕要補充卵磷脂?

大家都說孕婦要吃卵磷脂,尤其很多人都會在懷孕後期補充,主要是因為卵磷脂的功效和好處有:

1.有助於修復細胞膜、讓妳身體的細胞膜保持完整而不易死亡。
2.讓營養或廢物能順利的在細胞進出,維持細胞膜通透性。
3.寶寶頭好壯壯,促進中樞神經和大腦發育:卵磷脂是大腦細胞膜的重要物質,也是腦部神經傳導物質(乙醯膽鹼)的主要原料,能幫助腦部發育、神經細胞活動、修復大腦中受損的細胞膜,除了寶寶外也能幫助媽媽的腦部變得更靈活,提升記憶力。
4.幫助油脂的乳糜化
5.有乳化作用:幫助油水融合,也像是一台垃圾車,把血管壁的脂肪、膽固醇載走,所以也被稱為「血液的清道夫」。

卵磷脂可以通奶?預防乳腺炎或乳腺阻塞?

很多媽媽在哺乳時補充卵磷脂,認為卵磷脂可以降低乳汁黏性、避免母奶濃稠、降低塞奶率。
加拿大知名的哺乳專家,傑克.紐曼醫師Dr. Jack Newman指出:卵磷脂「可能」可以預防乳腺堵塞原因是藉由卵磷脂增加多元不飽和脂肪酸來降低母乳的黏性。(原文:Lecithin is a food supplement that seems to help prevent blocked ducts. It may do this by decreasing the viscosity (stickiness) of the milk by increasing the percentage of polyunsaturated fatty acids in the milk.)

不過,目前還沒有研究顯示卵磷脂可以延緩或預防乳腺阻塞。雖然卵磷脂有乳化作用,卵磷脂可能讓乳腺加速好轉,但是屬於輔助性的療法,重點還是要找出乳房腫脹或發炎的原因。

卵磷脂 可以幫助發奶或增加奶量嗎?

卵磷脂不會直接的幫妳增加母奶量,沒有發奶的功效,要發奶或增加母奶量的不二法門是:多親餵、足夠熱量和蛋白質、多喝湯湯水水。

卵磷脂孕婦吃多少?什麼時候吃?

目前沒有科學研究顯示卵磷脂真的可以改善乳腺炎或預防乳腺阻塞,也沒有哺乳媽媽相關的安全性研究,不過,美國食物藥物管理局(FDA)將卵磷脂列為相對安全的食物(GRAS)。
●目前國際間對於卵磷脂的每日攝取建議量還沒有定見,加拿大哺乳基金會與紐曼醫師建議一天1200毫克,一天4次。 (It is safe to take, relatively inexpensive, and seems to work in at least some breastfeeding parents. The dose is 1200 mg four times a day.)
●懷孕前期、中期、後期、哺乳時期,都可以吃。
●卵磷脂是脂溶性的,藉由食物的油質幫助吸收會更好,所以飯前或飯後30分鐘內皆可。

懷孕後期才需要吃?

整個孕期都可以吃卵磷脂

不少婦產科都會叫媽媽懷孕後期開始補充卵磷脂,主要是因為卵磷脂可能可以預防乳腺堵塞,但其實從受精那一刻起,細胞會不停的分裂成為胎兒,會需要大量的磷脂質(卵磷脂中的重要成分),全身的每個細胞膜都需要卵磷脂,所以並非一定要等到懷孕後期或哺乳時才能吃卵磷脂,其實孕婦整個孕期都可以吃卵磷脂,有助於身體細胞營養物質進出、腦部發育,讓寶寶頭好壯壯

三個提醒 告訴妳卵磷脂怎麼選

1.膠囊或粉劑都可以,營養品多少都含有食品添加物,若妳吞嚥膠囊會不舒服,可以依照個人喜好選擇粉劑。
Ps.素食媽媽:要注意明膠類的膠能是否用動物皮來提煉萃取製作。
2.是否明確標示卵磷脂的含量 。
3.包裝完整及標示清楚(產地、營養標示、成分、效期、廠商資訊等) 。

最後,懷孕開心是一定要的。
如果妳真的乳腺阻塞或塞奶,吃卵磷脂是屬於輔助的療法,可能讓乳腺加速好轉,不過不一定對每個哺乳媽媽都有效,當然也不能光靠吃卵磷脂而已,還是要解決乳腺炎及阻塞的根本原因。

媽媽總是希望給寶寶最好的,不過任何營養品或保健食品都是輔助妳,讓妳和寶寶變得更好,而不是影響原有的生活、或是依賴它而怠惰起來,卵磷脂只是輔助,人生還是要站出來面對根本的問題喔。

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Angela營養師

高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、華人泌乳協會泌乳照服員(CCLA)訓練、糖尿病衛教師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業認證。

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